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            技術文章
            實用中型油炸流水線的資料

               中型油炸流水線采用上先進的油水混合技術,變頻調速,油炸時,炸品的殘渣沉入油槽下面的水中,殘渣 不會結碳,且可隨水一起通過排污閥放掉,同時,殘渣中所含大量的食用油經過油水分離后返回油層,這 樣,既大大延長了油的使用周期,降低了油的消耗,節油效果十分明顯,又使得炸品色香味更佳,外觀更 加漂亮,機器設置提升系統,能將輸送機提升至適當高度,使得對機器的清洗,檢修極為方便,適合炸制 時間在 15 秒-8 分鐘內的用戶需要,經過技術處理,可適合各種不同的能源,以滿足用戶的不同要求, 本油炸流水線適合大中小型企業使用。

               油炸流水線是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備,該設備采用了上的 油水混合油炸工藝, *改變了傳統油炸設備的結構, 從根本上解決了傳統式油炸機的弊端, 其優越性突出表現為: 多用 該工藝通過限位控制、分區控溫,科學利用植物油和動物油的比重關系,使所炸肉類食品溢 出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作由始終保持純凈,可同時炸制各種食物, 一機多用,可增加您的經營品種。 提質 該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,所炸食物不但色、香 味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產品品質,延長了貨架期。 節油 該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑 制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。經過對我公司新式油炸機連續工作 5-24 小時的 有進行酸價測定, 過氧化值和酸價值分別是 1.40 和 0.062g/100g, 而食品衛生國家標準為 4 和 0.15g/100,其結果遠近小于國家標準,大大延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統 油炸機節省炸油 50%以上。 健康 該工藝使炸制食品過程產生的食物殘渣、多余水分、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區,隨 水排掉,當炸油過分干燥時,水層又可供給炸制油層適當水分,使所炸食品不會出現焦化、 炭化現象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者地健康。

               環保 據環境監測站公布的油煙檢測報告,普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為 6.16mg/m³而我 公司生產的油水混合自動調溫油炸機為 1.96mg/m³,普通油炸鍋的 1/3 以上,利于操作者的 健康及環保。 節能 *的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省電、氣、煤等能源。
               電磁振動給料器;輸送機;研制連續油炸機;動態濾油機;浸油機;離心脫油機;拌粉機;外加熱系 統;熱交換設備、熱油泵;電器控制箱。

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