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            技術文章
            綠豆糕機的特點概述

               綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“干豆糕”;南包括蘇式和揚式,制作時需添放油脂,口感松軟、細膩.也有單料和全料之分。單料用綠豆和白糖制成。將綠豆煮熟晾干,去皮、磨細,加白糖調勻,用細篩篩在特制的方形蒸籠內,用銅鏟壓勻,割為適宜的長方形,蒸熟即成。全料,另加青紅絲、玫瑰醬、核桃仁、桔餅等佐料,多味并重,年長及喜清淡者食用,倍感新鮮爽口.

              大批量的生產制作綠豆糕,當然是需要使用相關的機械的。在這個時候,我們就肯定會想到綠豆糕機。

               綠豆糕機設計精巧,仿手工操作工業,操作簡便,安全衛生,自成一體,耗電省、產量高,省工省時,可取代幾十個勞動力,產品成型好,壓塊實,運輸不易碎,吃時口感好,不油膩,比手工生產的更好吃。產品薄厚、重量、壓實程度可調,模具易換,花型可根據用戶要求訂做。機器維修方便。綠豆糕機是生產綠豆糕、花生糕、合川桃片、云片糕、冰豆糕等粉類成型制品的理想機械。

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